एक नये अध्ययन में दावा किया गया है कि गाय के दूध को आसानी से एक ऐसी क्रीम में बदला जा सकता है जो मानव को एचआईवी से बचा सकता है। मेलबर्न विश्वविद्यालय के प्रमुख वैज्ञानिक मारिट क्रामस्की ने पाया कि जब गर्भवती गायों को एचआईवी प्रोटीन का इंजेक्शन दिया गया तो उसने उच्च स्तर की रोग प्रतिरोधक क्षमता वाला दूध दिया जो नवजात बछड़े को बीमारी से बचाता है।
इस गाय द्वारा बछड़े को जन्म दिये जाने के बाद पहली बार दिये गये दूध को कोलोस्ट्रम कहा गया । हेराल्ड सन की रिपोर्ट के मुताबिक शोधकर्ताओं की योजना इस दूध को क्रीम में बदलने से पहले उसके प्रभाव और सुरक्षा का परीक्षण करना है । यह क्रीम महिलाओं को पुरूषों पर विश्वास किये बिना यौन संबंध बनाने के दौरान विषाणुओं से बचा सकती है।http://newsflashrajasthan.com/cow-milk-prevents-aids/
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